Nuestro restaurante se encuentra ubicado en la calle las Torres, haciendo esquina con la calle Garcilaso de la Vega a escasos metros del Parque San Julián y del Teatro Auditorio de Cuenca, a cinco minutos a pie de las Casas Colgadas y del Parador de Turismo de Cuenca. Situado en uno de los entornos más concurrentes de Cuenca, La Puerta de Valencia, lugar de paso de turistas y habitantes, convirtiéndose en una de las zonas de tapas más características de la ciudad.

La Puerta de Valencia es la zona de acceso a nuestro Casco Antiguo, en la antigüedad, se localizaba una puerta que daba paso a la ciudad medieval, flanqueada por su muralla, de la que nos quedan algunos restos.

Nuestro restaurante debe su nombre a Alfonso VIII, quien después de la reconquista de la ciudad, estableció una serie de leyes medievales, El Fuero de Cuenca, reguladoras de la convivencia en la época y texto fundamental para establecer la historia medieval de nuestra ciudad.